Для тех, чей вес за 100 кг, но хочет похудеть!
Продукты способствующие похудению (часть 23)
На нашем пути к избавлению от лишнего веса, борьбой с ожирением, при помощи правильного и сбалансированного питания, при применении всех статей «конституции похудения» наша кухня, согревает нас теплом и уютом, наша бесценная «подруга» в новой жизни, где у нас новый вес и новый рацион питания.
Именно продукты помогают нам худеть, и именно они помогут и Вам. Продукты способствующие похудению, которые мы действительно употребляем, и которые, в обязательном порядке, всегда присутствуют в нашем рационе, присутствуют на нашем сайте, и мы рассказываем о них и их свойствах.
Чеснок - в медицине чеснок используется, еще начиная до нашей эры. Его лечебные свойства использовались от большинства недугов: боли в сердце, раны, опухоли, гельминтоз, головная боль, противогрибковая активность, подавление роста раковых клеток, антибактериальные свойства, антиоксидантные свойства, которые обезвреживают канцерогены.
Аллицин, который придает чесноку характерный запах, и выделяется при размятых зубчиках чеснока, образует сернистые производные, вот они и обладают антиоксидантными свойствами, усиливающими активность глутатиона, который обезвреживает канцерогены.
Чтобы чеснок еще больше принес нам пользы при приготовлении нашей пищи, его нужно почистить и мелко нарезать, дав постоять в таком виде около 10 минут, тогда полезные свойства чеснока активизируются. Вот почему при простудных заболеваниях издавна нарезанный чеснок кладут в марлечку или на тарелку и ставят рядом с простудившимся. Считается, что нарезанный чеснок убивает вокруг болезнетворные микробы.
При приготовлении пищи мы чеснок кладем во все блюда, кроме молочных, даже макароны отварим в воде с чесноком, и картошку в мундире, где бы ее не готовили, все равно кладем чеснок. А при приготовлении блюд в духовке или мультиварке – положить чеснок – это закон.
Откуда запах чеснока, а как раз вот эти сернистые производные при переваривании чеснока, всасываются в кровь, а затем выделяются через легкие при дыхании и через пот. Чесночный запах очень стойкий, но пожевав петрушку запах можно нейтрализовать.
При приготовлении домашний соусов и приправ к блюдам чеснок дополняет вкус соусов, если не является основным вкусовым качеством.
Если слегка обжарить зубчики чеснока в кожуре в оливковом масле, потом очистив их можно намазывать на хлеб, это у кого не болит желудок.
Чеснок можно добавлять в выпечку, но очень аккуратно.
Азотистые вещества, входящие в состав чеснока: натрий, калий, кальций, магний, кремниевая, серная, фосфорные кислоты, витамины C, D, B, фитостерины, эфирные масла, позволяет чесноку понижать артериальное давление.
Чеснок снижает уровень холестерина и разжижает кровь, поэтому чеснок добавляют в различные медицинские препараты.
На этом двадцать третью часть статьи «Продукты способствующие похудению» закончим. С уважением к Вам, Ирина и Татьяна! Ждем Ваших отзывов и комментарий на статью. Мы уверены, что у нас с Вами все пойдет по плану: «БЫЛО 150, СТАНЕТ 90, ХУДЕЕМ ВСЕГДА, МОЛОДЕЕМ И НЕ БОЛЕЕМ».
|
12 лет назад
Хотела задать Вам вопрос. Все конечно знают свойства чеснока, но не все любят запах, вследствие этого не все его употребляют, но я сейчас не про это. Всем известно, что не смотря на его горький вкус в нем больше всего сахара, я хотела спросить про этот факт. Влияет ли количества сахара в чесноке на количества сахара в организме.
12 лет назад
Уважемая Неля, чеснок – один из самых сладких овощей, ведь содержание сахара в его соке достигает 20%. Однако жгучее вещество аллиин, встречающееся исключительно в чесноке, не даёт ощутить сладость этого растения. Аллиин, входящий в состав чеснока и превращающийся в аллицин при его разрезании, уничтожает микроорганизмы, так же, как пенициллин.Он улучшает работу клеток головного мозга, укрепляет иммунитет, понижает давление и уровень холестерина в крови и способствует растворению тромбов. Количество ккал 106. Запах чеснока можно нейтрализовать, если есть его вместе с лимоном и свежей петрушкой или кинзой. В комментарии нам помог сайтhttp://www.kedem.ru .