Ешьте рыбу

В последнее время холодноводные сорта рыбы: тунец, лосось, форель, полосатый окунь, сардиныи сельдь - стали очень популярны благодаря высокому содержанию белка и жирных кислот Омега 3. Исследования  показали,  что  люди,  которые  едят  рыбу  2  раза  в  неделю,  меньше  страдают  от сердечных заболеваний, рака, у них наблюдается улучшение умственной деятельности и настроения.

В рыбе содержится много разнообразных минеральных веществ, она богата йодом, цинком, фтором и другими микроэлементами. Поэтому мы говорим : "Ешьте рыбу!"

Мясо рыбы лучше усваивается, чем мясо животных, но вкусовые качества рыбы, к сожалению, не ярко выражены, как в мясе. Поэтому рыба слишком быстро приедается и все полезные качества, которыми обладает рыба, уже нами не считаются. Читать дальше >