Для тех, чей вес за 100 кг, но хочет похудеть!
Продукты способствующие похудению (часть 4)
Продолжаем колдовать на кухне, являющейся и рабочим местом и убежищем.
На нашем пути к избавлению от лишнего веса, борьбой с ожирением, при помощи правильного и сбалансированного питания, при применении всех статей «конституции похудения» кухня играет первостепенную роль. Мы с Вами делаем так, чтобы кухня была нам помощником в нашем движении к двум цифрам на весах, она должна нас притягивать теплом и уютом, который нам необходим в нашей, уже, новой жизни, с новым весом и новым рационом питания. Мы уже испытываем на кухне исключительно положительные эмоции, счастье и покой.
Сухофрукты (обожаем чернослив, если бы нам в молодости сказали, что мы его будем кушать каждый день, никогда бы не поверили, так просто не замечали этот сухофрукт, считая его никаким, а нам для похудения он очень помогает, особенно с утренним туалетом).
Сухофрукты – это высушенные, без содержания в них воды свежие фрукты, калорийность сухофруктов большая – от 54 (инжир) до 292 (финики) килокалории на100 граммвеса. Это больше, чем в свежих фруктах, и есть одно но, около 60% калорийности сухофруктов это легкоусвояемые углеводы.
Для нас немного плохо одно, что если съесть100 г чернослива значит, калорий получишь 256, а если бы скушали свежую сливу, то калорий получили бы всего 49
Положительным в сухофруктах является повышенная концентрация минералов и микроэлементов – в 4-5 раз больше, чем в свежих фрукта, сухофрукты богаты витаминами, особенно каротином и витаминами групы В (курага), в сухофруктах повышенное содержание клетчатки, поэтому мы относим их к продуктам способствующих похудению.
Инжир содержит от 11 до18 гклетчатки, финики –9 г, курага -8,6 г, изюм –6,5 г, сушеный банан –5,5 г, сушеные яблоки и груши – от 3 до5 г. Поэтому сухофрукты обладают не высоким гликемическим индексом, а нам худеющим это очень важно:
Курага - 30 |
свежий абрикос – 20-30 |
Изюм - 65-70 |
виноград - 40 |
Чернослив - 25 |
свежая слива – 20-25 |
Яблоки, груши сушеные – 30-35 |
Яблоки, груши свежие – 30-35 |
Инжир – 35 |
|
Финики 60-85 |
Отсюда сухофрукты являются ценным пищевым продуктом, а не источником «пустых калорий».
АБРИКОС и КУРАГА
Для, нас худеющих, относительно невысокая калорийность этих сухофруктов при хорошем содержании пищевой клетчатки будет очень полезна, мы сможем заменить ими шоколадки и конфетки, ведь они (абрикос и курага) сладкие, но кушать необходимо не больше 7 штучек в день. Клетчатка содержит пектин, он снижает гликемический индекс этих сухофруктов, низкий гликемический индекс и у свежих, и у сушеных составляет 30-35. Углеводы 60% сахароза, 40% - глюкоза, фруктоза и сорбитол. Высоко содержание каротина, правильный и сбалансированный состав минеральных солей и микроэлементов. Содержат калий, фосфор, магний, железо, медь, марганец, есть сера, натрий, хлор, цинк, никель, молибден, флюорит, йод, кобальт и селен.
Чтобы «наесться» сухофруктами можно попробовать заливать их теплой водой, для того, чтобы они разбухли и увеличились в весе.
На этом четвертую часть статьи «Продукты способствующие похудению» закончим. С уважением к Вам, Ирина и Татьяна! Ждем Ваших отзывов и комментарий на статью. Мы уверены, что у нас с Вами все пойдет по плану: «БЫЛО 150, СТАНЕТ 90, ХУДЕЕМ ВСЕГДА, МОЛОДЕЕМ И НЕ БОЛЕЕМ».
|